Hacer negocios en ESPAÑA

Hacer negocios en España, es decir, iniciar y desarrollar una actividad comercial, es ciertamente más fácil que en la mayoría de países europeos. En el ranking de facilidad para hacer negocios  del Banco Mundial , España ocupa el puesto 30 entre 190 países. Italia está en el quincuagésimo primero.

Cosas a favor de hacer negocios en España

Los puntos a favor son:

1. Una burocracia menor o en todo caso menos rígida y formal que la italiana.
2. Una menor carga fiscal
3. Una actitud menos opresiva por parte de la autoridad fiscal
4. Menor costo de mano de obra
5. Alivio económico para los dos primeros años de la empresa

Habiendo reconocido esto, la actividad no necesariamente funciona automáticamente. Pero si encuentra la ubicación correcta del restaurante y trabaja duro y profesionalmente, los resultados no tardarán en llegar.

Mucha gente en España, como en el resto del mundo, gestionan actividades relacionadas, sobre todo, con el sector de la restauración. Dado el alto nivel de profesionalismo, en muchos sectores superior al local, incluso todos aquellos que quieran abrir un negocio en otros sectores tendrán buenas posibilidades de éxito.

No estaré aquí para enumerar los distintos tipos de sociedades mercantiles presentes en España, con los aspectos financieros y jurídicos que conllevan. Si tiene la intención de abrir un negocio, lo primero que debe hacer es encontrar un buen contador (asesor fiscal) y adquirir toda la información relacionada con el tipo de empresa que mejor se adapte a sus necesidades y aspectos corporativos relacionados.

Nunca me cansaré de repetir que un buen gestor o administrador es un activo para la empresa y una ayuda para su crecimiento . Mientras que un mal gestor es un daño que puede llevar a la ruina. Así que dedícale el tiempo que necesite a este aspecto fundamental. Si no hablas español, solo tienes una oportunidad: ve al lugar donde pretendes abrir tu negocio, habla con otros italianos que tengan negocios en la zona, infórmate de sus contadores, adquiere más opiniones y luego decide.

Terminar estafado o con una montaña de problemas que le ha creado un gestor poco fiable. Esto no quiere decir que todos los profesionales que ejercen en España sean estafadores, hay muchos honestos y preparados. Infórmate de la persona y del profesional antes de tomar cualquier decisión. Si encuentras un buen gestor, no te lo pierdas.

El segundo aspecto a tener en cuenta se refiere a la ubicación del negocio, dependiendo de la actividad que vayas a realizar. En este caso sería recomendable conocer la zona donde se quiere abrir, para poder evaluar los pros y los contras de la ubicación del local, que se nos ofrece. No confíes demasiado en las agencias inobiliarias, para ellas los locales que gestionan la venta son todos excelentes y ubicados en zonas excepcionales. Si conoces poco de la ciudad, trata de informarte con los vecinos porque el local está en venta, sientete con otros vecinos que tengan negocios en la zona.

Antes de detectar actividad, intente recopilar la mayor cantidad de información posible. La mejor solución sería irte a vivir a la ciudad que elijas. Trabajar durante un año por cuenta ajena, en el sector en el que pretende abrirse y luego iniciar su negocio , esto le permitirá conocer bien la ciudad y comprender cuáles son las mejores zonas y las que debe evitar, pero también comprender qué actividad podría funcionar y cuál no.

Muchas veces se parte de Italia con una idea de negocio, luego, en el acto, a sus expensas, se entera de que esa idea no funcionó , porque los clientes tienen diferentes hábitos, diferentes gustos y diferentes tradiciones. Todas las cosas que solo pueden evaluarse viviendo y trabajando en el lugar.

Como mencioné anteriormente, no quiero entrar en aspectos técnicos, porque tendrá que discutirlos directamente con su contador o el personal técnico sugerido por él. Me limitaré a mencionar brevemente las licencias comerciales de locales destinados a la restauración.

Diferentes Licencias para abrir un negocio

Por ejemplo en Barcelona la clasificación de las licencias para actividades de restauración es del siguiente tipo: C1, C2, C3, aunque, en realidad, ahora los nombres han cambiado, pero todas las inmobiliarias siguen usándolas.

ex licencia C1

• Bar sin servicio de restaurante
• Pueden servir tapas y bocadillos fríos y calientes (crudos).
• Pueden servir platos calientes no preparados en el local.
• Pueden tener equipo para calentar pero no para cocinar.
• La capucha no es necesaria

ex licencia C2

• Bar con servicio de catering menor
• Puede servir tapas y sándwiches fríos y calientes (sin cocer)
• Pueden servir platos calientes no preparados en el local
• Pueden tener equipos para calentar y cocinar como placas eléctricas con potencia no superior a 3kW
• No necesitas la campana, es suficiente filtrar los humos dentro de la habitación con filtros de carbón activado.

ex licencia C3

• Restaurante
• Restaurante donde la totalidad o parte de la comida que se sirve en el restaurante se elabora en la propia cocina del establecimiento.
• Este tipo de restaurante requiere un sistema de extracción de humos homologado.

En todas las comunidades autónomas existen diferentes tipos de licencias, clasificadas de forma diferente. Para evitar sorpresas desagradables, es bueno consultar con el contador si el tipo de licencia presente es adecuado para su tipo de negocio.

El sector de la restauración está al alza en España y en 2017 creció un 1,1% respecto a 2016, con un total de 277.539 bares y restaurantes activos, según datos de la DIRCE. Las comunidades autónomas de Andalucía (49.642), Cataluña (43.859), Valenciana (32.104) y Comunidad de Madrid (30.882), representan el 56,4% del total.

Para toda la información o si necesita apoyo para abrir un nuevo negocio, puede contactar de forma gratuita:

• a las oficinas del SEPE en tu ciudad
• a la Cámara de Comercio de España a nivel nacional
• Eugo portal de la UE que contiene toda la información relativa a la activación y desarrollo de la actividad en España

o en las oficinas municipales de comercio, a continuación se presentan una serie de enlaces para las principales ciudades:

Barcelona

• Oficina de Comercio, toda la información se puede encontrar en su web de Canal Empresa
• Otra estructura municipal, con recursos y profesionales al alcance de todos, de forma gratuita, para información, asesoramiento y ayuda para emprender en Barcelona, ​​Barcelona Activa
• Turismo de Barcelona  Interesante reportaje sobre el sector turístico en Barcelona

Madrid

• Oficina de Comercio, toda la información se puede encontrar en su web de Madridcomercio

Valencia

• Oficina Comercial, toda la información se puede encontrar en la web de Valenciacommercio

Malaga  

• Oficina de Comercio, toda la información se puede encontrar en su web Malagacommercio

Sevilla

• Oficina Comercial, toda la información se puede encontrar en la ventanilla-unica-empresarial

Bilbao

• Cámara de Comercio de Bilbao, toda la información se puede encontrar en su web CamaraBilbao

Baleares

• Oficina Comercial, toda la información se puede encontrar en su web de Balearicommercio

Islas Canarias

• Oficina de Comercio, toda la información se puede encontrar en sus webs de Canariecommercio

Toda la información sobre cómo encontrar trabajo en España se puede encontrar en esta Guía

última actualización 07/05/2021